כשנפתחה מאפיית ילדודס לפני כ20- שנה, הוחלט על ידי ההנהלה
שייצור לחמים וחלות יהיה המוצר המרכזי במאפייה.
אז איך מייצרים את המאפה המושלם?
האופה הראשי של המאפייה יצא לחקור בשוויץ את המאפיות
והלחמים הטעימים והאיכותיים ביותר.
הם הגיעו לביקור בצרפת ולמדו על טעמים ואיכויות
מהמובחרים שבעולם.
כדי לייצר את הלחמים המושלמים יש צורך במוצרי הגלם הטובים
ביותר, בתהליך אפייה מדוייק ויעיל וכמובן הרבה מאוד אהבה.
מאפיית ילדודס משתמשת בחומרי הגלם האיכותיים ביותר
ובמתכונים סודיים מהמוצלחים שבעולם והכל כדי שבכל ביס
תאמרו לעצמכם: “יואו איזה טעים!”